идея о сорго

заросли соргоПишет Елена Емелина:

Изумлённая промышленной дефекацией при производстве сахара (см.пост что посадить?) решила для  варенья использовать сладкий сироп собственного приготовления. Сахарная свёкла – как вариант. Сахарный тростник в наших нетропиках не растёт.

Зато растёт другая культура, мало известная нашему народу – сахарное сорго. Уж очень хорошая и подходящая вещь по описанию. Засухоустойчиво, не требует особенного плодородия, выдерживает и похолодания и жару. Да ещё и расход семян при посадке небольшой. У меня  год лежит горстка таких семян – но прошлым летом эта идея не пришла мне в голову и я не нашла им применение. А вот зря, сейчас бы точно знала, на что способно это сорго – точно всё надо делать вовремя.

Чем больше я читала про это сорго, тем больше оно мне нравилось. Пишут, что сироп из него получается красивый и сладкий простым упариванием сока, и сока с одного растения вроде как немало. Я думаю и в зелёные коктейли бы хорошо добавлять стебли как подсластитель. А ещё и зёрнышки даёт это сорго – это если я всё же птичек решусь завести. Листья и жмых охотно поедает домашний скот. Для людей из семян сорго можно делать воздушные хлопья и сорговую кашу. Веники из метёлок можно вязать.

Похоже, если достану семян – распашу я свои земли и посажу там сорго. Главное, чтобы мыши и птицы дали бы ему прорасти.

Оставить комментарий